コラム

コーヒーの楽しみ方と豆知識｜毎日を変える入門

在宅ワークの合間に、同じ豆をペーパーとフレンチプレスで淹れ分けてみたとき、香りの輪郭はくっきり立つのに、もう一方ではコクがふわっと厚く広がって、「コーヒーってここまで表情が変わるのか」と思わず手が止まりました。